Bukan Puding atau Bolu, tapi Cemilan Super Menyegarkan dengan Saus Gula Merah dan Kuah Santan, Lezatnya!

BERITASUKOHARJO.com - Pernah mencoba es bongko khas Pontianak? Jika belum, kamu bisa coba resep ini agar bisa membuatnya di rumah.

Hanya dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menyantap es bongko khas Pontianak yang enak ini. Dijamin segar banget dengan saus gula merah dan kuah santan.

Untuk membuat cemilan khas Pontianak ini juga mudah sekali dan tak memakan banyak waktu. Siapa pun pasti bisa membuat es bongko ini.

Baca Juga: Punya Pisang Matang di Rumah? Olah Jadi Minuman yang Mirip dengan yang Ada di Jepang, Cocok Buat Ide Jualan

Nah, langsung saja simak resep es bongko khas Pontianak dengan saus gula merah dan kuah santan yang menyegarkan.

Berikut resepnya sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @fenita.d2.

Bahan-Bahan Bongko:

1 bungkus tepung hunkwee (150 gram)
900 ml santan kekentalan sedang
150 ml endapan pandan/jus pandan
80 gram gula pasir
Sejumput garam
1 sachet vanilla bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung hunkwee, santan, jus pandan, gula pasir, garam, dan vanilla bubuk. Aduk rata sampai tidak ada lagi tepung yang menggumpal.