BERITASUKOHARJO.com – Sambal roa terbuat dari ikan roa dan menjadi salah satu sambal khas asli kota Manado, Sulawesi Utara.
Sambal roa ini sangat disukai dan sangat populer di Manado. Sambal roa biasanya disantap dengan pisang goreng, singkong goreng, atau dengan nasi hangat yang bikin nagih .
Cara pengolahan sambal roa juga sangat gampang, yaitu dengan menggunakan ikan roa yang diasap lalu digoreng dulu baru dihaluskan.
Resep sambal roa ini mungkin agak pedas bagi sebagian orang, jadi ketika memasak silakan sesuaikan jumlah cabai dengan selera masing-masing.
Resep sambal roa di artikel ini tentu saja rasanya enak dan gurih. Selain itu, sambal roa ini bisa tahan lama jadi bisa jadi stok di rumah.
Penasaran bagaimana cara pembuatan? Berikut resp sambal roa yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kalan YouTube Masak Noribet.
Bahan-Bahan: