Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep sambal bawang adalah salah satu resep favorit para penyuka sambal.
Ada banyak versi resep sambal bawang yang ada, meski antara satu dan lainnya hampir sama, tapi masing-masing resep memiliki cita rasa sambal yang berbeda.
Hal ini dimungkinkan karena jumlah komposisi bahan sambal bawang yang berbeda, serta cara pengolahan yang tidak sama.
Baca Juga: Ide Jualan Laris Manis! Jajanan Modern yang Menguntungkan, Kue Semprit Renyah yang Bikin Nagih
Bahkan mungkin bisa juga karena ada tambahan bahan lain yang membuat sambal bawang menjadi sedikit berbeda antara satu dengan yang lainnya.
Resep sambal bawang yang akan dibagikan disini komposisi bahannya hampir sama dengan sambal bawang yang lain.
Bedanya sambal bawang kali ini, setelah dicuci, bahan-bahan dasarnya dimasak dulu hingga layu dengan menggunakan minyak panas, baru kemudian dihaluskan.
Perbedaan lainnya adalah pemberian kucuran jeruk nipis pada proses akhir pembuatan sambal, yang tentu saja akan memberikan sentuhan rasa pedas segar yang berbeda.
Sambal bawang yang pedas dan segar ini sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat dan lauk ayam goreng saat makan siang atau makan malam bersama keluarga.
