3. Masukkan juga sisa kulit jeruk nipis ke dalam air, air jeruk nipis, 2 lembar daun pandan (diikat), ¼ sdt garam, dan 125 gram gula merah.
4. Kemudian, rebus sampai mendidih dengan api kompor sedang.
5. Jika sudah mendidih, aduk-aduk rebusan air. Kemudian lanjut rebus dengan panci ditutup selama 5 menit.
6. Matikan kompor, dan saring air rebusan dari bahan-bahan.
7. Wedang jahe komplit siap disajikan.
2. Wedang Uwuh
Bahan-Bahan:
Kayu secang
Kayu manis