Network
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
500 ml santan
1 papan pete
Cara membuat:
1. Pertama, goreng tahu dahulu menggunakan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kamu bisa memotong tahu menjadi ukuran lebih kecil sesuai selera. Goreng sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.
2. Selanjutnya, gunakan minyak kembali untuk menggoreng pindang ikan tongkol. Balik ikan agar matang merata. Supaya tidak terpercik minyak, tutup teflon saja. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3. Buat bumbu halus menggunakan bahan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 5 buah cabai rawit, 7 buah cabai merah keriting, dan minyak goreng. Kalau menggunakan blender langsung tambah minyak goreng.
