Bongkar Rahasia Bumbu Rawon Khas Surabaya, Dijamin Awet Tahan Lama hingga 2 Minggu, Simak Resep Lengkapnya!

3. Siapkan kluwak, kemudian kupas dan ambil bagian dalamnya. Sisihkan. Kemudian siapkan blender untuk menghaluskan bahan bumbu.

Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, tambahkan air sedikit dan blender hingga halus.

Baca Juga: Resep Oseng Telur Tauge, Menu Makan Sederhana tapi Enak Banget! Pakai Bahan-Bahan Murah Meriah dan Bergizi

4. Pindahkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci, kemudian haluskan kluwak dan campur ke dalam bumbu lainnya ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata.

5. Geprek batang serai, sisihkan, kemudian siapkan teflon, panaskan minyak goreng. Masukkan adonan bumbu rawon dan goreng hingga matang.

6. Tambahkan garam halus, aduk hingga tercampur rata. Masukkan batang serai, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak selama kurang lebih 20 menit.

Setelah matang, kemudian pindahkan bumbu rawon ke dalam piring dan siap untuk diolah kembali sebagai bumbu rendang atau masakan lainnya, dijamin enaknya bikin kamu ketagihan.

Sekarang sudah tahu kan resep dan cara membuat bumbu rawon khas Surabaya yang awet dan tahan lama hingga dua minggu ini.

Saatnya kamu mencobanya di rumah sebagai bumbu rendang atau masakan lainnya. Selamat mencoba.***