Network
6. Jika empat jam sudah berlalu, putar atau balik posisi sawi putih agar semua bagian bisa terendam.
7. Sawi putih yang sudah direndam air garam atau diasinkan akan menjadi lunak.
8. Bilas atau cuci bersih sawi putih dengan air dan bersihkan sisa garam yang menempel.
9. Terakhir, bilas lagi menggunakan air bersih atau air matang, pastikan sudah tidak ada garam yang menempel ke sawi putih.
10. Peras sawi putih dengan cara memposisikan bagian daun di bawah, agar sisa air bisa mengalir.
11. Kupas lobak dan buah pir, setelah itu potong-potong tipis korek api. Bisa gunakan parutan sayuran.
12. Cincang halus bawang bombay, dan haluskan atau parut bawang putih.
13. Cuci bersih daun bawang dan potong-potong dengan jarak yang besar.
14. Siapkan baskom besar lainnya, masukkan potongan lobak dan buah pir, cincangan halus bawang bombay, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan potongan daun bawang.
Baca Juga: Resep Cemilan Tahu Isi Sayuran Pedas, Bikinnya Irit Minyak dan Lebih Sehat
