Network
BERITASUKOHARJO.com – Kalau di rumahmu ada stok daging ayam dan sawi putih, kamu bisa mengolahnya menjadi cemilan mengenyangkan dan mudah dibuat satu ini.
Resep ini sangat cocok untuk kamu yang sedang diet, karena cemilan dari olahan daging ayam dan sawi putih ini tidak dimasak dengan minyak goreng, juga cukup mengenyangkan walau dimakan tanpa nasi.
Simak untuk tahu cara membuat serta bahan yang digunakan untuk membuat cemilan mudah dari olahan sawi putih dan daging ayam ini, dijamin anti gagal.
Langsung saja, ini dia resep cemilan mengenyangkan dari olahan sawi putih dan daging ayam yang super mudah untuk dibuat, Berita Sukoharjo.com sudah rangkum dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Kuah Santan, Menu Sederhana Rasa Nikmat Luar Biasa, Bikin Tambah Nasi Lagi
Bahan-bahan:
1. sawi putih sekitar 12 lembar
2. ayam 300 gr
3. udang 100 gr (boleh pakai full ayam)
4. bawang putih 3 siung
5. wortel parut secukupnya
6. tapioka 2 sdm
7. telur 1 butir
8. kaldu bubuk 1 sdt
9. garam ½ sdt
10. lada ¼ sdt
11. gula 1 sdt
12. minyak wijen 1 sdt
13. saus tiram 1 sdt
Baca Juga: Olahan Ikan dari Resep Rahasia Keluarga, Bisa Jadi Lauk Sekaligus Cemilan Mengenyangkan, Pasti Doyan!
Bahan saos:
1. bawang putih 2 siung
2. cabai rawit / merah keriting 5 pcs
3. gula 2 sdm / sesuai selera
4. garam ¼ sdt
5. cuka sesuai selera
6. maizena 1 sdt larutkan sedikit air
Langkah-langkah:
1. Rebus sawi putih sebentar menggunakan api mendidih hingga agak layu agar mudah dibentuk nanti, angkat dan tiriskan.
2. Sambil menunggu sawi putih direbus, kupas dan cuci bersih wortel yang akan digunakan, lalu parut atau potong kecil sesuai selera, sisihkan.
Baca Juga: Resep Kalio Telur yang Enak Banget dan Buatnya Gampang
3. Siapkan blender, food processor, atau chopper, masukkan semua bahan sesuai keterangan kecuali sawi putih dan wortel, haluskan lalu pindah ke wadah dan campur dengan parutan wortel, sisihkan.
4. Ambil satu lembar sawi putih yang sudah direbus, isi dengan adonan isian tadi secukupnya, lalu gulung dan rapikan, ulangi hingga adonan dan sawi habis.
5. Kukus selama 15-20 menit menggunakan api sedang, sisihkan.
6. Sambil menunggu siapkan bahan saus, tumis bawang putih cincang hingga harum dan layu, tambahkan cabai rawit/ merah keriting yang sudah dicincang juga, tumis hingga kering dan matang.
Baca Juga: Resep Olahan Tempe Unik nan Nikmat untuk Menu Makan Malam Ekonomis, Keluarga Pasti Suka!
7. Masukkan sedikit air, bumbui dengan gula, garam, dan cuka sesuai selera, tunggu hingga air mendidih dan matang lalu masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental, sisihkan.
8. Angkat sawi isi daging ayam yang sudah dikukus tadi, sajikan selagi hangat bersama saus cocolannya.
9. Cemilan dari olahan sawi putih dan daging ayam siap untuk dihidangkan!
Demikian tadi resep cemilan mengenyangkan dari olahan sawi putih dan daging ayam yang super mudah untuk dibuat, dijamin semua pasti suka. Selamat mencoba!***
