Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak orang ketika ingin memilih menu pasta, sering bertanya menu pasta dengan saus carbonara atau saus alfredo.
Ketika kedua saus pasta ini disajikan dengan pasta spaghetti kebanyakan orang akan mengira saus carbonara adalah saus alfredo.
Namun sebenarnya keduanya berbeda. Dari tampilan hingga bahan-bahannya bahkan rasanya ketika disantap.
Saus carbonara dan saus alfredo memiliki kisahnya yang berbeda. Dan sebagian kisah diceritakan dari sumber yang tidak terduga.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari beberapa sumber, berikut latar belakang kedua saus tersebut hingga perbedaan yang terdapat pada saus carbonara dan saus alfredo.
Baca Juga: Resep Terong Kecap Jeletot, Pedasnya Nendang Banget dan Bikin Tambah Nasi Lagi
Latar Belakang
Pada tahun 1914 awal mula saus alfredo ditemukan oleh Alfredo di Lelio. Dia adalah pemilik restoran Romawi Via della Scrofa.
Kala itu ia ingin membuat hidangan untuk istrinya yang sedang hamil. Berniat untuk menciptakan hidangan sederhana namun kaya akan rasa, dan itu adalah pertama kali terciptanya saus alfredo.
