Network
7. Masukkan cabai rawit dan cabai merah keriting yang telah dihaluskan ke dalam tumisan, kemudian masukkan juga daun salam dan lengkuas yang sudah dikeprek. Aduk dan masak hingga matang.
Baca Juga: Resep Olahan Kulit Pangsit Bumbu Pedas Manis, Cemilan Nagih Teman Nonton Film di Rumah!
8. Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
9. Masukkan terong dan ikan asin yang telah digoreng sebelumnya, kemudian aduk rata hingga bahan dan bumbu tercampur dengan baik.
10. Jika sudah, cicipi rasa tumis terong tersebut dan koreksi rasa jika terasa ada yang kurang.
11. Jika sudah dirasa pas, matikan api, dan angkat tumis terong ikan asin.
12. Tumis terong ikan asin siap disajikan dan disantap.***
