Resep Rendang Jengkol, Bumbu Meresap dan Nikmat Rasanya, Dijamin Anti Pahit dan Tidak Bau!

Baca Juga: Ubah Tahu Menjadi Lauk Sederhana dan Pedas Ini, Resep Sayur Tahu Krecek

6. Kemudian geprek jengkol yang telah direbus, agar bumbu rendang meresap pada jengkol. Kemudian siapkan wajan, dan panaskan minyak goreng.

7. Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas yang telah di geprek, daun jeruk dan  tambahkan cengkeh dan kayu manis.

8. Kemudian masukkan 1 lembar potongan daun kunyit, dan tumis hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu mengeluarkan aroma yang sedap.

9. Selanjutnya masukkan jengkol dan aduk hingga tercampur rata oleh bumbu. Tuangkan santan sedang dan rebus hingga santan mengental.

10. Kemudian masukkan lagi santan kental, rebus hingga mendidih dan santan menyusut sehingga bumbu bisa meresap pada jengkol.

Baca Juga: Lirik Lagu Happiness - The 1975, Single Ke-2 yang Rilis Setelah Comeback

11. Selanjutnya tambahkan gula merah, garam halus, gula pasir, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak hingga santan menyusut agar bumbu meresap pada jengkol.

Saatnya rendang jengkol siap disajikan dan dinikmati keluarga saat makan bersama. Akan lebih nikmat jika dimakan dengan nasi yang masih hangat-hangat.

Itulah resep dan cara membuat rendang jengkol yang enak dan lezat, dijamin anti pahit dan tidak bau. Selamat mencoba.***