Network
1 buah jagung manis
2 batang seledri
3 kotak tahu putih
1 butir telur
4 sdm tepung
2 siung bawang putih haluskan
4 siung bawang merah haluskan
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt ketumbar bubuk
sejumput lada bubuk
¼ sdt garam
Cara membuat:
1. Bagi menjadi dua dan sisir biji jagung manis, iris tipis daun seledri, dan lumatkan tahu sampai halus memakai garpu.
2. Masukkan sisiran biji jagung manis ke dalam adonan tahu, aduk sampai semuanya tercampur rata. Masukkan telur, tepung terigu, dan seledri.
3. Tambahkan juga bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan juga bumbu seperti kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk sampai merata.
4. Siapkan minyak panas dalam penggorengan, bentuk adonan menjadi bentuk bulat lonjong memakai sendok. Goreng saat minyak panas.
5. Jangan lupa untuk dibalik agar matang merata, jika sudah berwarna kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
Rolade Tahu
Bahan-bahan:
1 butir telur
2 sdm tepung bumbu serbaguna
1 sdm tepung terigu
60-70 ml air
