Network
Aduk-aduk bahan keringnya hingga tercampur merata. Nah, boleh juga menggunakan margarin dan telur agar lebih renyah.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Anti Hancur, Cocok Jadi Ide Jualan atau Cemilan
Sebab, margarin dan telur termasuk bahan yang membuat bakwan jadi lebih renyah.
6. Setelah adonan kering sudah tercampur merata, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, ya. Aduk-aduk sebentar.
7. Lalu, masukkan daun jeruk dan juga udang yang sudah dicuci bersih tadi.
Nah, untuk daun jeruknya boleh diganti dengan daun bawang, namun, alangkah lebih baiknya menggunakan daun jeruk saja.
Bagian tulang daun jeruknya harus dibuang agar tidak pahit, ya.
Baca Juga: 7 Tips Simpan Bawang agar Awet Berbulan-Bulan, Mudah Banget
8. Setelah itu, tuangkan air sedikit demi sedikit agar mendapatkan hasil yang diinginkan. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
9. Selanjutnya, siapkan minyak panas di dalam wajan, masukkan satu centong adonan bakwan udang ke dalam minyak panas. Goreng menggunakan api sedang saja.
