Network
4 siung bawang putih
½ ruas jahe
½ sdm kunyit bubuk
1 sdm ketumbar
2 butir kemiri
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, bersihkan udangnya dari duri atau pun kulitnya bila menggunakan udang besar. Bila menggunakan udang kecil, cukup dicuci bersih saja.
Setelah udangnya selesai dibersihkan dan dicuci bersih, sisihkan terlebih dahulu, ya.
Baca Juga: Resep Rolade Tahu Sayur, Lembut dan Gurih, Cocok Jadi Ide Menu Sehari-hari
3. Setelah itu, siapkan ulekan atau blender. Masukkan bawang putih, jahe, ketumbar, buah kemiri dan juga kunyit.
Semuanya dihaluskan dengan ulekan atau blender, ya. Haluskan hingga benar-benar halus. Lalu, sisihkan sebentar jika bumbunya sudah halus semua.
4. Setelah itu, siapkan wadah yang agak besar. Lalu, masukkan tepung terigu ke dalam wadah.
5. Kemudian, tambahkan tepung beras dan juga tepung maizena. Tepung maizena berfungsi agar bakwannya juga semakin renyah, ya.
