Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu punya udang di kulkas mu, kamu bisa manfaatkan jadi cemilan nikmat dan sehat satu ini, yakni bakwan sayur udang atau sering juga disebut dengan ote-ote.
Bakwan sayur udang ini sehat karena bahan-bahan yang digunakan juga sehat, yakni berbagai jenis sayuran ditambah dengan udang yang membuat cemilan ini tambah nikmat.
Proses membuatnya juga sangat mudah, cukup campur semua bahan lalu goreng dengan minyak panas, pemula pasti bisa memasaknya.
Berikut resep cemilan sehat dan nikmat, yakni bakwan sayur udang atau ote-ote yang cocok dimasak pemula, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Ceceromed Kitchen.
Baca Juga: Intip Rahasia Resep Tumis Bunga Pepaya, Dijamin Tidak Pahit
Bumbu Halus:
1. 11 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. Sedikit air
Bahan Adonan Bakwan:
1. 2 buah wortel ukuran sedang
2. 100 gram toge
3. 1 buah kol/kubis ukuran kecil
4. Daun bawang ukuran besar secukupnya
5. 5 siung bawang merah
6. 300 gram tepung terigu/serbaguna
7. 6 sdm tepung maizena
8. 1 sdt kaldu ayam bubuk
9. 1 sdt lada bubuk
10. 300 ml air (bisa ditambahkan/dikurangi)
11.1 sdt garam
12. 3 sdm margarin yang sudah dicairkan
13. 250 gram udang ukuran sedang
14. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
15. Cabe rawit ijo secukupnya untuk pelengkap
