12. Setelah kuahnya mendidih dan agak menyusut, masukkan ikan patin. Dimasak sebentar saja hingga matang. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Menu ikan patin asam pedas ini sangat cocok dimakan dengan nasi hangat, dijamin bikin nambah nasi lagi. ***