Network
1. Potong bagian bawah kentang agar memiliki bagian bawah yang datar sehingga memudahkan untuk dipotong.
2. Potong kentang tipis-tipis sekitar 3 – 4 mm. Kamu bisa mengupas kentang ataupun tidak, namun dengan pencucian yang sangat bersih.
3. Setelah dipotong, taruh kentang di wadah seperti mangkuk, tambahkan air hingga terendam sempurna.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang Matang dan Santan, Jadi Kue Legit Ini! Simak Cara Buatnya
4. Aduk kentang hingga air berwarna keputihan yang berarti membasuh kentang dari getah atau sari yang keluar.
5. Pastikan kentang bersih sempurna dan membersihkan dengan air dingin akan mempercepat proses.
6. Tuang air sisa mencuci kentang, namun biarkan potongan kentang tetap basah dan tidak perlu ditiriskan.
7. Taburkan ½ sdt garam dan lada, ratakan di seluruh permukaan kentang.
Baca Juga: Resep Sambal Terong Balado untuk Menu Makan Siang, Pedas Bikin Nagih
8. Tambahkan 2 sdm keju parmesan bubuk dan 2 sdt cabai bubuk.
9. Tambahkan juga 6 sdm tepung kentang serta sedikit parsley.
