Resep Praktis Soto Betawi Kuah dan Oseng Manis, Gurih Cocok Disantap dengan Nasi

3. Tambahkan semua bahan rempah satu per satu sesuai urutannya, kemudian aduk semua hingga rata.

4. Masukan bahan utamanya, potongan daging, dan urat tunjang, diikuti gula, garam, dan kaldu sapi kemudian aduk sampai rata.

5. Tambahkan bahan lainnya, air, daun bawang, seledri, kemudian dipresto selama 45 menit.

6. Setelah 45 menit, tambahkan santan, susu, evaporasi, dan penyedap lalu diaduk sampai semua tercampur sambil dimasak sebentar.

7. Langkah berikutnya olah bahan pelengkap. Potong kentang sesuai selera dan goreng sampai matang, jika sudah tiriskan.

8. Olah bahan soto oseng, siapkan wajan panas, masukkan minyak samin, lalu tumis daun bawang, tomat, bawang merah, dan cabai rawit hingga wangi.

9. Masukkan daging yang sudah dipresto tadi dengan sedikit kuahnya, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan bumbu-bumbu sesuai selera,Anda lalu aduk hingga semua tercampur rata.

10. Setelah semua proses selesai, soto Betawi siap untuk disajikan.

Selamat mencoba resep soto Betawi yang praktis ini dan nikmati dengan sepiring nasi.***