Network
7. Setelah itu, bagi adonan menjadi bagian kecil-kecil dan bentuk buat-bulatan kecil.
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang.
9. Jika sudah mulai panas (tapi belum terlalu panas), langsung cemplungkan bola-bola ubi.
10. Diamkan selama kurang lebih 1-2 menit.
11. Kemudian aduk-aduk bola-bola ubi dan tekan-tekan dengan saringan yang biasa digunakan untuk meniriskan gorengan.
Hal ini dilakukan agar bola-bola ubi dalamnya kopong dan mengembang merata.
Baca Juga: Punya Nasi Sisa di Dapur? Yuk! Cobain Resep Kerupuk Nasi Sisa, Bisa Jadi Peluang Usaha Juga
Perlu diingat bahwa proses ini sangatlah penting karena apabila kurang ditekan, maka dalamnya tidak akan kopong.
12. Goreng hingga warnanya berubah kuning keemasan.
13. Angkat dan tiriskan.
