Network
13. Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk serta air asam. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Sawi Putih Sederhana Favorit Keluarga, Mudah Dibuat, Cocok untuk Pemula
14. Jika semua sudah matang, saatnya memasukkan tomat merah.
15. Angkat dan sajikan.
Tips:
Daging tidak usah dicuci terlebih dahulu guna menghindari tekstur daging yang alot ketika direbus.
Perebusan pertama dilakukan untuk menghilangkan kotoran dan bau daging dari darah yang tersisa. Dengan menggunakan tekhnik ini, maka daging akan menjadi lebih empuk dan kuahnya pun akan bening dan rasanya segar di tenggorokan.
Selamat mencoba! ***
