Network
6. Diamkan selama 10 menit agar hilang bau amis dan lumpur.
7. Setelah 10 menit, cuci bersih ikan patin.
8. Iris-iris 3 siung bawang merah untuk ditumis.
9. Sediakan cobek.
Baca Juga: Resep Gulai Tempe Tahu ala Warteg, Rasanya Enak dan Bikin Ketagihan
10. Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, gula merah, kemiri, garam dan penyedap.
11. Siapkan minyak goreng secukupnya.
12. Masak minyak hingga panas.
13. Masukkan bawang merah aduk hingga harum.
14. Masukkan bumbu halus dan sereh yang sudah di geprek sebanyak 3 batang, aduk-aduk hingga tercampur rata.
