Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 ruas kencur, lalu iris tipis, sisihkan.
2. Iris juga bawang putih, bawang merah, cabai rawit bisa dibelah menjadi dua.
3. Geprek 2 batang serai dan 1 ruas lengkuas.
4. Siapkan ulekan, masukkan ½ sdm ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, 1 sdt garam, lalu haluskan.
5. Setelah bumbu halus, sisihkan.
6. Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu tumis serai yang sudah digeprek, irisan bawang merah, bawang putih, kencur, dan jahe, lalu aduk-aduk sampai harum dan warnanya berubah menjadi kuning.
Baca Juga: Resep Pisang Coklat Karamel, Cemilan Enak Sekaligus Ide Jualan Modal Kecil Untung Gokil
7. Masukkan cabai rawit, aduk kembali hingga tercampur.
8. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, ½ sdt lada putih bubuk, aduk kembali.
