Network
8. Campur perisa pandan dan perisa lain ke dalam masing-masing adonan yang telah dibagi, aduk hingga warna tercampur rata, sisihkan.
9. Siapkan cetakan putu ayu, masukkan kelapa parut yang sudah dikukus tadi sekitar satu sendok makan, tekan-tekan bagian permukaan dengan tangan yang bersih, hingga permukaan menjadi padat.
10. Tambahkan adonan kue yang sudah dicampur perisa tadi hingga hamper penuh, ulangi prosesnya hingga adonan habis.
11. Ratakan permukaan adonan dengan tusuk gigi atau lidi agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan putu ayu.
12. Kukus kue putu ayu sekitar 10-20 menit menggunakan api besar, cek kematangan kue dengan menusuk bagian tengah kue, jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti kue telah matang, angkat dan biarkan dingin.
13. Kue putu ayu siap dinikmati!
Karena bisa tahan sampai 4-5 hari, cemilan satu ini sangat cocok untuk stok di rumah atau dijual kembali keesokan harinya.
Demikian artikel yang membahas resep kue putu ayu, cocok jadi ide jualan atau dinikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!***
