Network
Bahan Bumbu Balado:
200 gr cabe merah keriting
20 siung bawang merah
1 siung bawang putih
4 sdm air asam Jawa
Baca Juga: Resep Kuah Bakso Tanpa Tulang Sapi, Rasanya Enak dan Ekonomis
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Lalu, siapkan ulekan. Kita akan menghaluskan bumbu ungkep. Ambil bawang putih, ketumbar dan juga sedikit garam. Ulek hingga semua bumbunya halus, ya. Garamnya berfungsi agar mudah menghaluskannya.
3. Setelah bumbunya halus, masukkan ke dalam wajan yang sudah disiapkan di atas kompor.
4. Masukkan juga daging yang sudah dipotong tipis-tipis. Tips memotong daging agar tipis adalah harus menggunakan pisau yang tajam agar mudah memotongnya.
Baca Juga: Resep Pizza Super Praktis dengan Bahan Seadanya, Tanpa Menunggu Lama Bisa Seenak Ini
5. Setelah daging masuk ke dalam wajan yang berisi bumbu halus tadi, masukkan juga daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan dan juga air. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
