Rekomendasi Lauk Praktis untuk Menu Hari Ini: Gulai Pakis Teri Nikmat Tiada Duanya, IRT Bisa Hemat Waktu

BERITASUKOHARJO.com – Memasak merupakan kegiatan yang cukup menyita waktu IRT (ibu rumah tangga), tapi dengan rekomendasi lauk praktis gulai pakis teri ini IRT dijamin bisa hemat waktu.

Hanya dengan rekomendasi resep lauk praktis gulai pakis teri, IRT bisa hasilkan lauk nikmat yang tiada duanya. Bahkan lauk ini cocok temani nasi tanpa perlu lauk lainnya.

Penasaran dengan resep lauk praktis yang pas jadi menu hari ini tersebut? Jika kamu benar-benar tertarik, berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep gulai pakis teri tersebut.

Segera simak rincian bahan dan cara pembuatan yang dilansir dari akun Instagram @vitakwee berikut ini. siapa tahu rekomendasi lauk praktis gulai pakis teri bisa jadi menu hari ini yang endes sekaligus bantu hemat waktu IRT.

Baca Juga: Penting! KemenKopUKM Sarankan UMKM Thrifting untuk Membeli Produk Bekas dari Dalam Bukan Luar Negeri

Bahan Utama:

2 ikat pakis

50 gram teri

50 gram krimer, larutkan dengan sedikit air

2 centimeter lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

Air secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

2 centimeter kunyit

2 butir kemiri

8 buah cabai keriting merah (tambahkan cabe rawit atau sesuaikan selera)

8 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Garam

Kaldu jamur

Gula pasir

Baca Juga: Resep Buko Pandan Coconut Puding, Manis, Lembut, Kenyal, Creamy, Pas untuk Menu Buka Puasa Bersama Keluarga

Cara Memasak:

1. Siapkan 2 ikat pakis kemudian siangi ambil bagian pucuk dan daunnya yang masih tampak muda saja. Cuci bersih lalu tiriskan dan sisihkan untuk sementara waktu.

2. Berikutnya, ambil 50 gram teri kemudian goreng dalam minyak goreng yang benar-benar panas sampai kering. Bolak-balik sesekali agar teri merata.

3. Jika teri tampak sudah kering, matang, dan warnanya agak kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.

4. Selanjutnya, siapkan bumbu untuk lauk praktis gulai pakis teri ini yaitu 2 centimeter lengkuas dan 1 batang serai kemudian memarkan.

Baca Juga: Resep Putri Salju Tanpa Cetakan, Kue Kering Super Mudah yang Lumer di Mulut, Begini Resepnya

5. Baru setelah itu, siapkan 2 centimeter kunyit, 2 butir kemiri, dan 8 buah cabai keriting merah (tambahkan cabe rawit atau sesuaikan selera).

6. Ambil juga 8 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih lalu masukkan semua bahan ke dalam chopper atau cobek. Proses sampai bumbu untuk menu hari ini halus.

7. Jika sudah cukup halus, bumbu tersebut ditumis dengan secukupnya minyak goreng. Tunggu sampai bumbu mengeluarkan aroma harum.

Baca Juga: YES! Pensiunan PNS Bisa Ajukan KUR Bank Mandiri 2023, Ini Syaratnya

8. Ketika sudah harum, masukkan secukupnya air dan masak sampai mendidih. Jika air dalam pan sudah mendidih, masukkan daun pakis tadi ke dalam pan.

9. Aduk sebentar dan tuangkan larutan krimer, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Campur semua bahan kembali dengan cara diaduk.

10. Tunggu lagi sampai olahan lauk praktis gulai pakis teri untuk manu hari ini mendidih. Baru setelah itu, masukkan teri goreng dan aduk rata.

11. Tanpa menunggu lama, segera matikan kompor dan sajikan lauk praktis tersebut di meja makan.

Baca Juga: Nampol Parah! Resep Terong Balado untuk Menu Buka Puasa, Bikin Lidah Bergoyang karena Saking Enak dan Lezat

Bagaimana? Mudah, kan? Bahkan hanya dengan rekomendasi menu hari ini yang praktis, IRT bisa hasilkan menu mantap dan menggugah selera.

IRT bisa hemat waktu dan bisa lakukan kegiatan lainnya kalau masak dengan resep lauk praktis gulai pakis teri yang nikmat tiada tara.***