Network
BERITASUKOHARJO.com – Seperti yang kita ketahui bahwa saus tomat merupakan makanan pedas yang sudah menjadi ciri khas orang Indonesia.
Biasanya seseorang yang menyantap gorengan dengan tambahan saus tomat akan merasakan kenikmatan yang lebih lengkap. Tetapi, saus tomat memiliki dampak buruk bagi kesehatan tubuh.
Berikut ini dampak buruk mengonsumsi saus tomat bagi kesehatan, jika terus diabaikan akan menimbulkan hal yang fatal
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari situs resmi RSUD Sawaglunto, dampak buruk mengonsumsi saus tomat bagi kesehatan tubuh.
1. Konsumsi Gula Berlebih
Rasa saus tomat yang pedas ternyata memiliki kandungan gula di dalamnya. Padahal, kandungan gula di dalam saus ini sangat tinggi.
Selain itu, dalam saus tomat juga tinggi akan kandungan high fructose corn syrup (HFCS) yang akan mengakibatkan meningkatnya risiko diabetes dengan signifikan.
2. Kandungan Garam yang Tinggi
Segala jenis saus kemasan pasti memiliki kandungan garam yang tinggi. Sebagai informasi dalam 100 gram saus botolan memiliki 1,2 gram natrium.
Selain itu, pada data yang dikeluarkan oleh badan pengawas makanan inggris, Food Standards Agency (FSA) makanan dengan kandungan garam 0,5 hingga 0,6 gram setiap gramnya memiliki kandungan garam setiap gramnya.
Jika mengonsumsi saus lebih dari lima sendok makan setiap hari dikhawatirkan akan membuat asupan garam melebihi batas aman akan mengakibatkan risiko berbagai masalah kesehatan, seperti hipertensi, stroke, hingga penyakit jantung.
3. Nutrisi yang Tidak Sehat
Banyak orang yang berpikir bahwa saus tomat lebih sehat dibandingkan dengan saus sambal karena adanya bahan tomat yang terkenal sebagai sayuran sehat.
Masalah dalam saus ini adalah dalam proses pengolahan tomat dengan suhu tinggi dan membutuhkan waktu yang cukup lama bisa merusak nutrisi di dalam tomat.
Hal ini menandakan, meski saus ini memiliki rasa khas tomat, sebenarnya tidak akan mendapatkan manfaat bagi kesehatan atau nutrisi yang berarti bagi tubuh.
Selain itu, banyak kasus saus tomat yang tidak menggunakan tomat, namun menggantinya dengan bahan-bahan lain, termasuk bahan kimia yang tidak sehat jika dikonsumsi secara berlebih.
4. Tinggi MSG
Demi membuat saus tomat dengan rasa yang nikmat, banyak produsen saus yang menambahkan MSG atau penyedap rasa dalam jumlah banyak.
Masalah ini berada dalam keberadaan MSG yang bisa menambah kadar natrium di dalam saus, jika terlalu banyak mengonsumsinya akan meningkatkan risiko hipertensi.
5. Bahan Pengawet Tinggi
Banyak produk saus tomat yang ditemukan bahan kimia didalamnya. Hanya saja, saus tomat botolan tinggi kandungan bahan pengawet atau pengental agar tahan lebih lama.
Masalah ini ada dalam bahan pengawet yang bisa membahayakan kesehatan tubuh jika dikonsumsi dalam jangka panjang.***
