Network
BERITASUKOHARJO.com – Seperti yang kita ketahui bahwa penyakit kanker bukanlah penyakit ringan yang mudah untuk disembuhkan. Oleh karena itu, kita harus bisa mencegahnya.
Ternyata, ada banyak jenis sayuran sehat yang dipercaya bisa menjadi makanan pencegah kanker.
Makan sayuran sehat secara teratur dapat menjaga kesehatan dengan baik, termasuk mencegah kanker.
Sayuran sehat yang mengandung banyak vitamin dan mineral yang bisa membantu bekerja secara optimal.Kandungan senyawa di dalam sayuran sehat akan berguna untuk mencegah penyakit kanker.
Berikut ini 5 jenis sayuran sehat yang mampu mencegah terjadinya penyakit kanker, dilansir BeritaSukoharjo.com dari situs resmi Dinkes Surabaya.
1. Brokoli
Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak mengandung vitamin C dan serat makanan.
Selain itu, sayuran brokoli ini juga mengandung senyawa glukorafanin yang merupakan sebuah bentuk alami senyawa sulforafan serta senyawa isotiosianat yang merupakan senyawa antikanker.
Cara yang baik untuk mengolah sayuran brokoli ini adalah dengan direbus atau dikukus selama 5 menit.
Hal tersebut dilakukan agar kandungan vitamin dan gizinya tidak berkurang selama proses pemasakan.
Baca Juga: Lezatnya Resep Bakmi Ayam, Aroma dan Rasa Rempah-Rempahnya Terasa, Dijamin Bikin Ketagihan!
2. Pare
Pare merupakan jenis sayuran yang rasanya pahit, tapi mempunyai khasiat yang cukup besar untuk tubuh kita.
Dengan mengkonsumsi pare secara rutin bisa membantu untuk melawan sel kanker. Sebab di dalam sayuran ini mengandung zat lesichin yang berfungsi untuk mengaktifkan kekebalan tubuh dan melawan sel kanker.
Zat lesichin ini tidak hanya berguna bagi penderita kanker saja, tapi juga berguna untuk mencegah terjadinya penyakit kanker.
3. Bayam
Bayam merupakan jenis sayuran yang banyak mengandung sumber protein terutama asam amino.
Selain itu, bayam juga mengandung vitamin A, C, dan E untuk antioksidan yang dapat mengurangi risiko terkena penyakit kanker usus besar, ovarium, prostat, dan hati.
Bayam tidak boleh dikonsumsi lebih dari 5 jam karena akan mengeluarkan zat nitrat (NO3) yang bersifat racun bagi tubuh kita.
4. Wortel
Wortel merupakan jenis sayuran yang memiliki kandungan vitamin A yang cukup banyak. Kandungan dalam sayuran ini dapat menghilangkan falcarinol yang dapat meningkatkan kanker,
5. Tomat
Tomat merupakan jenis sayuran yang biasanya digunakan untuk detoksifikasi tubuh melalui terapi jus, sebab vitamin C pada tomat mengandung banyak zat antioksidan yang berguna untuk membantu mencegah kanker prostat.***
