Network
Baca Juga: Olahan Daging dan Tulang: Resep Tengkleng Kambing Rica, Nikmat Pedasnya Mantap!
Langkah memasak:
Potong-potong daging.
Tusuk-tusuk pakai garpu agar cepat empuk.
Blender cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan masukkan sedikit air agar mudah diblender.
Letakkan panci atas kompor.
Tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Aduk dan tunggu hingga airnya mengering.
Masukkan daun jeruk, daun salam, jahe dan serai yang sudah digeprek.
Aduk dan masukkan minyak goreng, aduk lagi hingga bumbunya masak.
