Bosan dengan Menu Masakan Olahan Daging Bersantan? Coba Resep Sop Daging Ini

BERITASUKOHARJO.com – Saat Idul Adha kebanyakan daging kurban diolah menjadi menu masakan bersantan. Memang sesaat terasa nikmat, namun lama-lama merasa enek, bukan?

Apabila bosan dengan menu bersantan, bisa dicoba membuat sop daging saja.

Selain menyuguhkan rasa yang nikmat, sop daging juga mudah untuk dibuat. Lagipula, bumbu-bumbu yang dibutuhkan juga cukup sederhana.

Untuk memasak sop daging, perlu diingat jangan mencuci daging dengan air mengalir. Sebaiknya, daging langsung dimasak di dalam air mendidih.

Baca Juga: Menu Olahan Daging Kurban: Resep Tongseng Daging Kambing Sedap dan Tidak Alot

Agar mendapatkan cita rasa yang lezat, pilihlah daging yang masih berwarna merah dan segar.

Daging yang dimasak dengan air akan menghasilkan kaldu. Kaldu tersebut nantinya bisa ditambahkan sebagai kuah, supaya rasa sop daging menjadi lebih mantap.

Bahan-bahan yang diperlukan:

•         500 gram daging sapi
•         5 buah kentang, dipotong dadu
•         1 buah brokoli
•         1 buah bunga kol
•         2 buah wortel, potong kecil-kecil

Baca Juga: Resep Rahasia Kuah Bakso Kaki Sapi yang Enak dan Gurih, dari Penjual Bakso Legendaris