Network
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih goreng memarkan
- 2 tangkai daun seledri ikat
- 2 sdm garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang, iris kasar
Cara membuat sup daging sapi:
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Simple 3 Bahan, Jadi Hanya dalam 5 Menit
- Didihkan daging dalam air untuk membuat kaldu.
- Setelah mengeluarkan aroma khas daging, tunggu hingga air matang.
- Kaldu yang sudah matang, simpan terlebih dahulu.
- Panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus.
- Tunggu sampai bumbu mengeluarkan aroma sedap dan matang.
- Tambahkan air dan kaldu ke dalamnya.
- Masukkan wortel beserta kentang dan masak hingga layu.
- Setelah wortel dan kentang mulai sedikit matang, masukkan daging sapi.
- Tunggu sampai sedikit matang.
- Masukkan brokoli dan bunga kol.
- Tunggu hingga semua bahan matang dengan sempurna.
- Tambahkan gula, garam, dan merica sesuai dengan selera.
- Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan sajikan dalam kondisi masih hangat.
- Supaya lebih enak, nikmati sop daging dengan tempe goreng yang hangat.
***
