Resep Opor Ayam Kutai Rasa Gurih Maknyus, Dagingnya Empuk Bikin Ketagihan

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Kavari Kitchen:

Baca Juga: Resep Sosis Tepung, Cemilan Enak, Murah dan Mudah Dibuat

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam atau 750 gr ayam bagian paha dan dada, potong-potong sesuai selera

100 gr kelapa parut sangrai (jika tak ada, boleh diganti dengan 50 gr kelapa kering)

5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya

2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

750 ml santan kental sedang

1 sdt atau 5 gr asam jawa tanpa biji, larutkan dengan 3 sdm air panas (jika ingin kuah lebih asam dan segar, tambah menjadi 2 sdt atau 10 gr asam jawa)

Minyak goreng secukupnya untuk menumis