Setelah 15 menit, nyalakan kembali kompor.
Rebus kembali selama 10 menit, ini merupakan rebusan terakhir.
Setelah direbus selama 10 menit, matikan kompor. Jangan lupa tutup panci tidak boleh dibuka dulu.
Biarkan daging di dalam panci selama 10 sampai 15 menit dan air rebusannya menjadi dingin.
Setelah itu, angkat daging sapi dari dalam panci.
Daging sapi pun siap untuk diolah menjadi berbagai masakan lezat. Teknik sederhana seperti ini bisa membuat daging sapi menjadi lebih empuk.
Cara seperti ini sangat mudah untuk dipraktekkan ketika kamu akan mengolah daging sapi di rumah.
Sebenarnya masih banyak macam cara untuk membuat daging sapi menjadi terasa empuk, contohnya dengan cara menambahkan buah nanas pada saat merebusnya, juga bisa menggunakan daun pepaya, dan cara lainnya.***