Network
Garam secukupnya
Kaldu sapi secukupnya
Cara membuat:
1.Bersihkan iga sapi dari kotoran yang menempel, kemudian rebus iga sapi dengan air yang masih dingin, agar kaldu dalam iga sapi tersebut keluar semua.
2. Tunggu sampai beberapa menit, kemudian masukkan 1 ruas jahe yang telah di geprek, lalu aduk-aduk kaldu sapi iga tersebut sampai keluar aroma sedapnya.
3. Rebus iga sapi tersebut sampai mendidih.
Iga sapi yang telah direbus akan keluar lemak-lemak di atasnya. Kandungan rebusan iga sapi ini adalah protein dan kalsium yang dapat mencegah osteoporosis pada tulang.
4. Potong-potong daun seledri dan daun bawang sesuai selera.
Baca Juga: Resep Cemilan Coklat Nikmat Cuma 4 Bahan, Tanpa Telur Tanpa Oven, Gampang Banget Buatnya
5. Haluskan semua bahan bumbu, seperti 1 ½ sdt merica,pala ½ butir,10 siung bawang merah,12 siung bawang putih.
