Network
6. Siapakan belimbing wuluh, tomat merah dan tomat hijau potong-potong dengan ukuran sedang
7. Siapkan wortel yang sudah dikupas dan buncis, potong-potong wortel dan buncis dengan ukuran sedang
8. Siapkan lengkuas, jahe, dan serai lalu geprek, lalu sobek-sebok daun salam, serta larutkan asam jawa
9. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga harum
Baca Juga: Daging Sapi atau Kambing Jadi Empuk Hanya Dengan Buah Nanas, Simak Caranya!
10. Masukkan air kaldu sapi, masukkan tulang dan daging sapi, tambahkan serai lengkuas, jahe dan daun salam
11. Tambahkan garam, lada bubuk dan gula merah, aduk rata, tunggu sampai mendidih
12. Masukkan wortel tunggu hingga wortel empuk, lalu masukkan buncis, aduk rata, tambahkan belimbing wuluh dan tomat
13. Rebus sebentar saja, tambahkan kaldu bubuk dan air asem jawa serta kecap manis, aduk perlahan, rebus hingga mendidih, matikan kompor
11. Asem-asem daging sapi siap dinikmati sebagai menu Idul Adha***
