Network
BERITASUKOHARJO.com - Tak lama lagi umat islam akan merayakan hari raya Idul Adha 1443 H, hari tersebut identik dengan penyembelihan hewan kurban.
Nah, biasanya kulkas di rumah akan dipenuhi dengan beragam daging kurban, seperti daging kambing dan daging sapi.
Sebelum mengolah daging kambing, sebaiknya kamu mengetahui cara masak daging kambing agar tidak bau prengus dan alot.
Sebab masak daging kambing lumayan tricky, jika salah masak daging, bukan menu enak yang tersaji melainkan daging yang bau prengus dan alot.
Nah, untuk menghindari hal tersebut, kamu bisa menyimak cara masak daging kambing yang BeritaSukoharjo.com kutip dari kanal YouTube Fun Cooking Indonesia pada Kamis, 07 Juli 2022.
Cara masak daging kambing agar tidak bau prengus dan tidak alot
Baca Juga: Roti, Telur, dan Santan Jadi Apa? Simak Resep Cemilan Simple Ini!
1. Beri perasan jeruk nipis
Seperti yang diketahui, perasan jeruk nipis sering dimanfaatkan untuk membuat daging lebih lunak dan menghilangkan bau amis.
Perasan jeruk nipis ini bisa juga diberikan ke daging kambing, peras jeruk nipis ke daging kambing yang mentah, diamkan minimal 30 menit, baru olah sesuai dengan menu yang diinginkan.
