Network
9. Uleni adonan, tetapi jangan terlalu kuat ketika menguleninya agar hasilnya tidak alot setelah digoreng nanti.
10. Bentuk adonan seperti otak-otak pada umumnya, ambil adonan kira-kira 10-15 gram saja.
Baca Juga: Resep Brownies Coklat Keju, Mudah dan Anti Ribet
11. Lakukan kegiatan tersebut sampai adonan habis.
12. Adonan yang sudah dibentuk, kemudian direbus di air mendidih.
13. Tunggu sampai adonan mengapung.
14. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
15. Setelah dingin dan teksturnya tidak lembek, kita goreng otak-otaknya di minyak yang sudah panas. Jangan lupa dimasak di api sedang.
16. Goreng sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan otak-otak.
Otak-otak berbahan tepung dan telur pun sudah jadi dan siap dinikmati sebagai cemilan untuk menemani waktu santai di rumah.
