Network
BERITASUKOHARJO.com - Indonesia saat ini tengah memasuki bulan kemarau, tentunya perlu yang minuman segar untuk melepas dahaga.
Ditambah lagi, kondisi Covid-19 yang mulai meningkat membuat Pemerintah mulai menerapkan PPKM, daripada beli di luar dengan rasa was-was lebih baik membuat minuman segar di rumah sendiri.
Meski dibuat sendiri, jangan khawatir dengan rasanya, sebab artikel ini akan menyajikan resep minuman segar mudah dibuat tapi rasa khas kafe kekinian.
Berikut BeritaSukoharjo.com tuliskan beberapa rekomendasi resep minuman segar yang dikutip dari kanal YouTube Uli's Kitchen.
Penasaran dengan resep minuman segar? Simak artikel ini sampai habis ya!
Baca Juga: Tips Memasak Daging Agar Cepat Empuk dalam Waktu Singkat
1. Resep es melon selasih
Bahan:
3 Sdm biji selasih
1/2 bagian buah melon
Nata De Coco secukupnya
Sirup melon secukupnya
Air panas secukupnya untuk selasih
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan selasih, seduh dengan air panas secukupnya, aduk hingga rata, sisihkan
2. Siapkah buah melon, potong sesuai selera
3. Siapkan mangkuk, masukkan selasih dan potongan buah melon
4. Masukkan Nata De Coco, tambahkan sirup melon, aduk rata
5. Tambahkan es batu, es melon selasih siap dinikmati
Baca Juga: 5 Tips Aman Mengkonsumsi Daging Sapi Bagi Penderita Kolesterol
2. Resep es buko mangga
1 bungkus jelly rasa mangga
150 gram gula pasir
1/4 sdt garam
700 ml air
1 bungkus jelly rasa kelapa
150 gram gula pasir
1/4 sdt garam
700 ml Air
5 sdm bola-bola sagu mutiara
1 sdm biji selasih
500 gram daging buah mangga
Mango cream:
500 gram gaging mangga
500 ml susu cair
1 kaleng susu evaporasi
200 gram susu kental manis
Cara membuat:
Baca Juga: 10 Destinasi Wusata di Yogyakarta dan Sekitarnya yang Indah dan Memesona
1. Siapkan panci, masukkan 1 bungkus jelly rasa mangga, gula pasir, garam, air, aduk rata, masak hingga mendidih, matikan api, diamkan 3-5 menit
2. Tuangkan ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras dan memadat, lakukan hal yang sama pada 1 bungkus jelly rasa kelapa
3. Rebus bola-bola sagu mutiara, masak hingga berwarna bening, matikan kompor, tutup dan diamkan beberapa saat
4. Siapkan selasih, seduh dengan air panas secukupnya, aduk hingga rata, sisihkan
5. Jika jelly rasa mangga dan rasa kelapa sudah memadat potong kecil-kecil
6. Siapkan mangga, potong kecil-kecil, sebagian untuk topping, sisanya, tambahkan susu cair lalu blender hingga halus, pindahkan ke wadah tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis, aduk rata
7. Siapkan gelas, masukkan jelly rasa mangga dan rasa kelapa, buah mangga, mango cream, dan selasih, taruh di kulkas dahulu
8. Jika sudah dingin bisa langsung dinikmati
Baca Juga: Lirik Lagu ENHYPEN - Future Perfect Pass the MIC Romanisasi dan Terjemahan Bahasa Indonesia
3. Resep es jelly selasih
4 bungkus nutrijell aneka rasa
700 m air (Untuk 1 bungkus nutrijell)
150 gram gula pasir (Untuk 1 bungkus nutrijell)
2 sdm selasih
Air panas secukupnya untuk selasih
Es batu secukupnya
susu kental manis secukupnya
sirup melon secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 1 bungkus nutrijell, gula pasir, garam, air, aduk rata, masak hingga mendidih, matikan api,
2. Tuangkan ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras dan memadat, lakukan hal yang sama dengan sisa nutrijell lainnya
Baca Juga: Beasiswa LPDP Kembali Dibuka, 4 Juli hingga 5 Agustus 2022, Simak Panduan dan syaratnya!
3. Siapkan selasih, seduh dengan air panas secukupnya, aduk hingga rata, sisihkan
4. Jika nutrijell sudah memadat potong kecil-kecil
5. Siapkan gelas, masukkan es batu, tambahkan nutrijell aneka rasa 2-3 sdm
6. Tambahkan susu kental manis dan sirup melon dan selasih, aduk rata
7. Selesai, es jelly selasih siap dinikmati
Demikianlah, resep minuman segar yang dapat kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!***
