Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudah pernah makan oseng-oseng daun pepaya? Bagaimana rasanya? Pastinya sangat pahit.
Daun pepaya identik dengan rasanya yang sangat pahit saat dimakan. Makanya, sebagian orang tidak menyukai daun sayur tersebut.
Namun, daun pepaya bisa dihilangkan rasa pahitnya dengan beberapa cara. Misalnya, dengan merendamnya dengan garam, merendamnya dengan gula pasir, dan memasaknya bersama tanah liat.
Nah, resep oseng daun pepaya kali ini akan dilakukan dengan metode memasaknya bersama tanah liat. Tanah lempung atau tanah liat sangat efektif untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya.
Baca Juga: Sehari Dirilis, Album Baru BTS “Proof” Langsung Terjual Hampir 1,5 Juta Kopi
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep oseng-oseng daun pepaya yang tidak pahit dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen berikut ini.
Bahan:
Daun pepaya
Tanah lempung untuk menghilangkan rasa pahit
1 sdt garam
Air untuk merebus
100 gr teri medan
15 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
1 genggam cabe rawit
5 cm lengkuas
4 lembar daun salam
Secukupnya minyak
Secukupnya air
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
