Punya Ikan Jangan Digoreng Biasa, Cobalah Pakai Resep Praktis Ini, Dijamin Bikin Lahap Makan

- 8 ekor ikan benggol
- secukupnya kunyit bubuk
- secukupnya garam
- 4 siung bawang merah
: 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe hijau keriting
- 4 cabe merah keriting
- cabe rawit sesuai selera
- 2 buah tomat hijau
- 1 batang bawang daun
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- lengkuas
- jahe
- serai
- gula merah / gula pasir
- kaldu bubuk
- garam
- micin

Cara membuat:

1. Siapkan bahan utamanya dulu yaitu 8 ekor ikan. Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan benggol.

Pastikan ikannya sudah dibersihkan terlebih dahulu, ya.

2. Setelah ikannya dibersihkan, lanjut taburi ikan tersebut dengan secukupnya kunyit bubuk dan garam secukupnya, lalu diaduk-aduk hingga tercampur merata.

Didiamkan selama beberapa menit hingga bumbunya meresap ke dalam ikan benggol tersebut.

Baca Juga: BUMBUNYA GURIH DAN MERESAP: Inilah Resep Pindang Ikan Nila untuk Ide Menu Makan Malam Keluarga, Wajib Coba!

3. Sembari menunggu bumbunya meresap, siapkan bahan lainnya yaitu 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih yang kemudian diiris tipis-tipis.

Bawang merah dan putihnya ini bisa juga dihaluskan, ya sesuai selera.