Network
9. Siapkan wadah besar, lalu masukkan 250 gram tepung tapioka, 125 gram tepung terigu, daun bawang, 3 siung bawang putih halus.
10. Masukkan juga 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, dan tuangkan air panas sebanyak 500 ml, aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Siapkan tahu potong, lalu isi dengan adonan batagor tadi, kemudian isi juga kulit pangsit dengan adonan ini, kemudian sisihkan.
12. Goreng batagor tahu dan pangsit di minyak panas sampai matang dan kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
13. Potong-potong batagor, kemudian masukkan ke dalam wadah kemasan, kemudian tambahkan bumbu kacang yang dikemas di dalam plastik, dan masukkan potongan timun.
Selamat mencoba. ***
