Network
Lalu tambahkan garam 1 sdt kemudian tuang air secukupnya sampai paru terendam. Ungkep sampai paru matang.
5. Jika paru sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Kemudian, goreng paru di minyak panas. Goreng sampai dua kali.
7. Gorengan pertama hingga paru berwarna kecoklatan, lalu biarkan hingga dingin.
8. Setelah dingin lalu goreng kembali. Goreng hingga garing hingga kriuk. Jika mau lebih kriuk, bisa goreng sampai 3 kali.
9. Setelah paru berwarna coklat gelap, angkat dan tiriskan. Paru goreng sudah matang, siap disajikan.
Sajikan paru goreng selagi hangat agar tambah nikmat dan nikmati dengan sambal pedas sesuai selera. Dijamin bisa ngabisin nasi.
Paru juga bisa disimpan di kulkas sebagai frozen food. Simpan paru yang sudah diungkep ke dalam kulkas. Sewaktu-waktu jika mau dimakan, tinggal digoreng saja.
Mudah bukan buatnya? Yuk, dicoba!***
