Network
7. Setelah itu, panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, taburi dengan tepung sedikit, kemudian masukkan kerang, goreng sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
8. Tumis bumbu halus tadi sampai matang, kemudian masukkan bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk-aduk rata.
9. Masukkan air 200 ml, garam, penyedap rasa, gula pasir secukupnya, dan 1 sdm kecap manis, lalu aduk-aduk rata.
10. Masukkan kerang, tomat hijau, dan cabe hijau keriting, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai matang.
11. Angkat dan sajikan menu tumis kerang cabe hijau di atas piring.
Selamat mencoba. ***
