3 butir kemiri
Sambal Balado:
Secukupnya cabe merah
3 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
Secukupnya garam
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
2 sdm air asam jawa
Cara Membuat:
1. Langkah pertama bisa mulai potong tipis daging searah seratnya yang ada lalu rebus dengan bumbu halus, salam, serai, jahe, daun jeruk, masak sampai daging empuk sempurna saja.
2. Selanjutnya bisa mulai pukul-pukul daging sampai tipis.