Network
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Donat Bomboloni Mini 1000an, Walau Tanpa Ulen Hasilnya Empuk dan Mengembang
Setelah itu, bagi adonan donat bomboloni tersebut menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian, bulatkan dan diamkan selama 20 menit.
3. Setelah adonan donat bomboloni sudah didiamkan 20 menit, celupkan donat bomboloni tersebut ke dalam tepung terigu hingga ke seluruh permukaan donatnya.
Jika sudah, tekan donat bomboloni tersebut menggunakan scraper agar lebih pipih. Setelah itu, beri lubang di tengahnya bila ingin membuat donat biasa.
Jika bikin donat bomboloni, tidak perlu dilubangi tengahnya, ya. Lalu, diamkan donat tersebut selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat dari ukuran yang tadi.
4. Setelah donat tersebut mengembang dua kali lipat, artinya donat sudah bisa langsung digoreng, ya.
Panaskan minyak menggunakan api kecil saja. Bila telah panas, masukkan donat dan goreng hingga berubah warna.
Cukup gunakan api kecil saja dan cukup sekali balik saat menggorengnya. Tujuannya agar donat tidak terlalu banyak meresap minyak.
Bila kedua sisinya sudah berubah dan muncul white ring, angkat donat dan tiriskan. Setelah ditiriskan, dinginkan.
