Network
5. Lanjut untuk menggoreng 100 gr ikan teri hingga ikan teri tersebut kering atau matang. Jika sudah, angkat ikan terinya.
6. Setelah itu, masukkan bumbu halusnya dan juga tambahkan 3 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk.
Lalu, semua bumbu halus dan daun tersebut ditumis sampai benar-benar harum dan tanak.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Cocok sebagai Menu Sehari-Hari
7. Jika sudah harum dan tanak, masukkan kentang dan ikan teri yang sudah digoreng tadi dan aduk-aduk sampai tercampur merata.
8. Lalu, masukkan penyedap rasa secukupnya saja dan koreksi rasa terlebih dahulu. Jika sudah pas, aduk-aduk dan tumis kembali hingga semuanya matang dan agak kering, ya.
Bila sudah seperti itu, angkat sambal goreng kentang tersebut dan sajikan di piring saji untuk dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba.***
