Network
BERITASUKOHARJO.com - Biasanya menu sambal goreng kentang ati ampela sering Anda temui di acara tasyakuran dan hajatan.
Jika Anda tahu bagaimana cara membuat sambal goreng kentang ati ampela sangatlah mudah, mungkin Anda akan memasaknya setiap hari.
Memang resep sambal goreng kentang ati ampela sangatlah mudah, tapi mungkin dari segi waktunya memang sedikit lama.
Sambal goreng kentang ati ampela juga bisa Anda jadikan sebagai rekomendasi untuk menu di warung-warung, cocok bagi Anda yang ingin membuka warung atau kantin makanan siap saji.
Baca Juga: Menu Sarapan: Tongkol Kuah Kecap Jadi Masakan Sat Set Anti Telat, Nasi Terasa Kurang Terus!
Mending daripada penasaran langsung saja simak resep sambal goreng kentang ati ampela berikut ini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @luis_widarto.
Bahan:
- 300 gr buah kentang, kupas, potong dadu
- 5 pasang ati ampela, rebus, potong-potong
- 2 iris lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm gula merah
- 200 ml air
- 15 biji petai, potong-potong
- 5 buah cabe merah keriting, iris serong
Bumbu halus:
