11. Setelah matang, lalu masukkan daging sapi, tuangkan air kaldu daging sapi 1 ½ liter, kemudian aduk-aduk rata.
12. Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, ketumbar, gula merah, dan gula pasir, lalu aduk-aduk merata.
13. Setelah mendidih dan matang, lalu angkat dan sajikan rawon di dalam mangkuk, kemudian tambahkan daun bawang, bawang goreng.
14. Tambahkan tauge, telur asin, sambal, dan jeruk nipis, kemudian siap disajikan.
Selamat mencoba. ***