Network
BERITASUKOHARJO.com - Ketika Hari Raya Idul Adha, daging sapi biasanya berlimpah. Nah, salah satu menu yang wajib kamu masak adalah rawon daging sapi, menu ini cocok banget disajikan saat Idul Adha 2023.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan hidangan yang enak banget, apalagi kuahnya yang medok dan pekat dengan daging yang empuk. Disantap dengan nasi hangat auto habiskan nasi sebakul!
Nah, ngiler kan? Yuk, langsung saja kepoin cara membuat resep rawong daging sapi di artikel ini hingga akhir. Kemudian, praktikkan saat Idul Adha 2023 nanti, dijamin jadi menu favorit keluarga!
Berdasarkan informasi yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari Instagram @susie.agung, berikut resep rawon daging sapi yang empuk dan kuah medok. Rekomendasi menu Idul Adha 2023 yang super enak.
Resep Rawon Daging Sapi:
Bahan:
500 gram daging sapi
2 liter air
2 lembar daun salam
2 batang daun bawang, iris kasar
5 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1/2 sdm gula merah
Secukupnya garam
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 buah keluwek (ambil isiannya, seduh dengan air panas)
1 sdt terasi matang
Pelengkap:
Toge pendek, bawang merah goreng, daun bawang, sambal & jeruk nipis
