Network
½ kg daging sapi
100 gr tetelan
2 lembar daun salam
1 batang sereh
lengkuas
jahe
5 lembar daun jeruk
1 ½ sdt garam
2 sdt kaldu sapi bubuk
1 ½ sdt gula pasir
kecap manis secukupnya
Bumbu halus:
75 gr cabe kriting merah
50 gr cabe rawit merah
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Siapkan 1/2 kg daging sapi dan 100 gr tetelan daging sapi. Lalu, panaskan air di dalam panci presto terlebih dahulu.
Setelah airnya sudah panas, masukkan daging sapi dan tetelan yang sudah disiapkan tadi dan rebus hingga matang sekitar 25 menit atau hingga empuk, ya.
Apabila daging dan tetelan sapi sudah matang, angkat dan biarkan dingin agar nanti mudah memotongnya.
