Network
100 ml air
Cara Memasak Iga Bakar Teflon
1. Pertama, siapkan panci dan masukkan 500 gr iga sapi, masukkan juga 3 cm lengkuas, 3 cm jahe, 3 lembar daun jeruk, dan 3 lembar daun salam.
2. Tambahkan juga 1 sdt garam, 1 sdt kaldu sapi bubuk, dan ½ sdt merica.
3. Lalu, masukkan air secukupnya hingga iga terendam dan rebus iga hingga empuk.
4. Sambil menunggu iga direbus, siapkan bumbunya yaitu 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 50 ml minyak goreng dan haluskan menggunakan blender hingga benar-benar halus.
5. Jika iga yang direbus sudah empuk, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
6. Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
